色如黄水晶，甜如蜂蜜，重庆永川这个特色农产品你吃过吗？
炎炎夏日，重庆市永川区临江镇天星村的种植大棚里，当地农民正在热火朝天地采摘包装着今年的“黄水晶”西瓜。从去年开始，天星村种植的“黄水晶”西瓜开始少量上市，并受到首批消费者的满满好评。
近日，小编实地探访了天星村的“黄水晶”种植大棚，放眼望去，一个挨着一个的大棚在阳光的照射下熠熠生辉，很是壮观。走进大棚内部，绿油油的西瓜地让人心旷神怡，一个个滚圆的西瓜在瓜叶中若隐若现。
“黄水晶”西瓜单看其外表，便与一般红瓤西瓜不同，它个头小而精致，瓜形圆润，饱满青亮的表皮，纹路均匀翠绿，看着便觉喜人。瓜皮仅3mm，是天生的“脸皮儿薄”，用手轻轻一弹便会裂开，不想洗刀的时候也能轻松吃瓜，绝对的懒人福音！
对半切开时，还能听到“哧啦”一声，爽脆利落，瓜瓤杏黄诱人，汁水横溢，还未开吃，沁人心脾的瓜香便扑鼻而来，撩拨味蕾。忍不住咬一口，果肉脆甜，清新果香瞬间萦绕舌尖，入口好似冰淇淋，沙沙脆脆，简直不要太惊艳，难怪又有“冰淇淋西瓜”的美誉！
这样高品质的西瓜，最离不开的就是种植人员的精心培育。据“黄水晶”西瓜栽培种植技术负责人皮如伟介绍，为保证“黄水晶”西瓜的品质，在种植过程中需要做到“一藤一瓜”，人为减少西瓜产量，让每个西瓜都能有更好的口感。
原生态的种植方式也保证了“黄水晶”西瓜的口感。在西瓜的整个生长期，都使用油枯进行施肥，最大限度地进行绿色种植。同时，每一个”黄水晶“西瓜种植大棚内都配有一个蜂箱，专用于对西瓜进行授粉。
据了解，今年天星村的“黄水晶”西瓜已进入大量采摘时期，种植大棚也向大家全面开放，大家可以自行前往天星村进行西瓜采摘，体验西瓜采摘的乐趣。
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来源：茶竹永川网