北注西倾南控濠，纵横缭绕胜挥毫。流成永字三江秀，汇入碧川万顷涛。风雨不将图籍浸，谿山应共锦云高。仓王去后留遗迹，鸟篆千年起凤。
永川区，重庆市市辖区。位于长江上游北岸、重庆西部，因三河汇碧形如篆文“永”字、山形如“川”字而得名，东距重庆中心城区55公里，西离成都公里，是成渝地区双城经济圈枢纽节点、重庆主城都市区战略支点。全区幅员面积平方公里，辖7个街道、16个镇，常住人口.9万人。
永川兴龙湖公园永川的历史，可追溯到唐大历十一年（年）。这一年，永川置县。 古人在起地名时，往往会选择吉祥如意的字词。但永川得名，是因为特殊的地形。 清光绪《永川县志》记载：“附城三水合流，形如篆文‘永’字，曰永川者，因水得名也。”
图为永川三河汇碧景区既然是一个古老的地方，当然有美食，说到美食，永川的多的是呢。
1、永川秀芽
永川秀芽作为永川区最为著名的特产，早已成为永川的一张名片。永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”、“江南茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整、新鲜、洁净，其外形紧直细秀、色泽鲜润翠绿，由此得名“秀芽”。永川秀芽清澈亮绿，鲜醇回甘，享誉中外。
图为永川秀芽2、永川皮蛋永川皮蛋始创于年(清朝道光年间)，至今约有余年历史。成熟的皮蛋它的蛋白，以及蛋黄上有着松叶花纹，蛋白为茶褐色，或者是桃油色琥珀状，外观为半透明体，有弹性。蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色的硬心，或者是鲜红半固体的糖心，固而不硬，稀而不流。
图为永川皮蛋3、冲冲糕
永川冲冲糕是用蒸气将食物进行蒸熟，并由圆竹筒底部顶压自然冲出，故而得名"冲冲糕"。
图为永川冲冲糕。4、黄大嫂红豆腐
黄大嫂红豆腐带着百余年的传说，在永川年味中独占一席。由于豆腐裹了层红色辣椒面，由此得名为黄大嫂红豆腐。黄大嫂红豆腐经过四代传承，仍然坚持采用石磨磨制，选料苛刻，全手工制作，区别于其它传统豆腐乳，经过二次发酵，风味更足，味道更佳。
图为黄大嫂红豆腐5、外祖母豆豉
永川外祖母豆豉历经三百余年的发展，其酿制技艺愈加成熟，但味道却从未改变。蒸煮浸泡、自然发酵，每一道工序都是非常重要，外祖母永川豆豉营养价值高，富含蛋白质和氨基酸等，被广泛用于川菜菜肴，名列“川菜四宝”。
图为外祖母豆豉。6、五间西瓜五间西瓜是重庆市永川区五间镇的特产，五间镇出产的“润之爽”富晒西瓜品种优良，富含硒元素，不仅有很好的抗癌工序，且口感甜度佳，其果肉细嫩化渣、汁多味甜、香气浓郁、怡心爽口。
图为五间西瓜以上就是关于重庆市永川特产介绍了，永川特产种类丰富，品种繁多，除了以上介绍的之外，还有很多的特产都是非常出名的，不仅在当地，在国内也具有较高的知名度，话说你还知道哪些?