说到重庆的美食，你马上会想起来火锅，但是若只知道火锅，你就out了，重庆作为汇通东西、连接南北的长江明珠，好吃的远不止这一样。
重庆火锅太强大，镇楼黔江区：黔江青山秀水，美景如画。有重庆南海之称，地处武陵山腹地，景色纯天然，美食纯天然！
黔江鸡杂：属于煨彩系列，鸡场鸡心鸡肝土豆，辅以葱姜尖椒泡椒，慢火煨炖而成。是具有浓郁农家风味的地道重庆菜。
黔江土家菜+洋芋饭：不讲究样儿，只图好吃原生态。主菜是炖肉火锅，随机配以各种小菜，主食洋芋饭。
黔江边城角角鱼：放油烧热，放姜蒜末炒香加两勺番茄酱，一个西红柿炒烂、加入水、水开放入角角鱼和嫩豆腐，炖熟放盐。那个汤比鱼还有味儿，鲜美！
璧山：重庆主城区最美的邻居，就是璧山，游璧山不得不看秀湖。
重庆秀湖璧山来凤鱼：产于璧山来凤镇，这里是缙云山脚下，山好水好，鱼儿自然不俗，麻辣口味，肉细汤鲜。
璧山财兔：以麻辣五香、糖醋多见，配料根据不同客户要求，自由搭配。
铜梁：铜梁古镇，一个记录历史沧桑的地方，自然山水秀丽，人文景观丰富。
铜梁冲冲糕：多吃冲冲糕，你就长得高。所以冲冲糕是孩子们的最爱，这种几代人童年的美好回忆，现在越来越难得一见了。
万盛：全球最长的悬空走廊，离地米，巨大的全透玻璃，让你真真体会到！云端漫步的感觉
万盛黑山老腊肉：重庆万盛区的土特产，腊味十足，不含防腐剂，纯天然，口味好。
万盛黑山猕猴桃：果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，能长时间贮藏。每年9月份开始，游客可以亲身体验采摘乐趣。
江津：四面山青山密林，湖水清幽，轻雾弥漫，无论哪个季节到这里玩儿，都能体会到四面山的“罗曼提克”气质，是一个谈情说爱的好去处。
江津尖椒鸡：重庆爱吃辣，不吃辣椒，感觉吃啥都没味道，怕辣的远方朋友，可以换成稍微不辣的尖椒，也可以炒出好吃的鸡肉。
江津米花糖：以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精制而成，酥脆、香甜，吃一次还想吃。
北碚：缙云山是重庆人周末郊游的首选，山间白云缭绕，似雾非雾，似烟非烟，磅礴郁积，气象万千。
北碚缙云醉鸡：如果不好吃，怎么会成为北碚区人民政府大力推广的特色美食？
万州：媲美北美洲五大湖区的瀑布群，如果天气晴好，白练霓虹，相映成趣。
万州羊肉格格：“格格”二字让不知究里的游客，联想到清朝的公主格格，要说有联系，那就是一个好看，一个好吃！
涪陵：武陵山大裂谷，被称“小普罗旺斯”，山与山之间形成了这条裂谷，是探险者的乐园。
涪陵榨菜鱼：一道凭借美味，在北京城闯出一片天的美食。
涪陵油醪糟：客人进家，主人就煮一碗油醪糟让客人享用，又叫“吃开水”。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究。
永川九大碗：在永川古镇松溉是筵席的代名词,以味美又大众化而著称,受到人们的青睐。无论红白喜事、添丁增口，待客必备佳肴。
合川桃片：重庆合川桃片是传统特产，始创于年，迤今已有一百余年的历史了。
荣昌猪：世界八大优良种猪之一，年被列入第一批国家畜禽品种保护名录。荣昌猪肉质细嫩，肥而不腻，香酥可口。
綦江：古剑山，重庆的“小华山”，高险入云巅，只手可触摸云彩。天地之间，道法自然。
綦江北渡鱼：以河里面的活鱼来弄的一种鱼，不同于池塘里面的那种鱼，肉质鲜嫩。
东溪刘氏黑鸭:上了中央电视台，传承了4代人的手艺，最终发扬光大！不用防腐剂、不用染料、不用人工合成香料，初入口微甜，后咸香，继而吮指回味，口味浓郁，鲜香味美。
长寿薄脆：薄如纸，色泽鲜美，纯甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益气和血，为长寿独有的特产。
长寿肥肠饭：一碗肥肠加一碗米饭，再配上一碗米汤，既能填饱肚子又能品尝美味，十元管饱的标准深受外地游客的喜爱。
垫江石磨豆花：美味难以言喻,是对“一山牡丹红,百里米粮仓,千年耕读史,万家豆花香”的完美诠释,是中华饮食文化的魅力瑰宝。
武隆碗碗羊肉：肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。
梁平：滑石寨，一个以石板支撑起来的寨子，每走一步便是一份勇敢与坚持！小时候滑石板的游戏，你敢不敢在这里试一试……
梁平张鸭子：张鸭子源自重庆梁平，三代祖传卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产。
丰都：鬼城，并见不着鬼，也没有黑白无常和阎王，有的是鬼王石刻的宏伟雄壮，以及周边的青山翠竹和江景风光。
丰都糊辣壳包面：净的锅，加热，放红干辣椒，小火炒到变黑（会比较呛），炒好后盛起，用研钵研细成大部分为粉状或小颗粒。煮好面以后，加上这个就可以了，很香。
忠县：石宝寨，一座靠山岩而立的十二层宝塔，好似托塔天王掉落人间的玲珑宝塔一般，精巧而神秘。
忠县双味鱼头王：新鲜鲈鱼头，一鱼两味，细嫩鲜香，酸辣可口。
酉阳桃花源：看最美的桃花，遇见最美的人，爱最对的那个他，喝最纯的桃花酒，一切竟是那么的美好。
酉阳罐罐鸡：用当地土鸡为材料，配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等，与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后，连汤一路舀进若干个陶罐，放炉火边慢煨成菜。味道鲜美，无法描述。
谁再说到重庆美食就说火锅，我跟你急！作为中国人口最多的城市，作为冉冉升起的长江明珠，重庆美食丰富多彩才是符合身份的！