寻茶永川秀芽背后的人

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年三月,三十四茶记在进行了大半个月的精心筹备后,开启了第一次的寻茶之旅。我们的第一个目的地,就是永川的花果山村。

花果山村位于永川区云雾山境内,四季分明,春季回温早,夏季气温高,降雨集中,光照充足,雨热同季,相对湿度80%左右,无霜期达天,土壤pH值在4.5~6.5(微酸性),非常适合茶树生长,是永川茶叶的重要产区。

我们从重庆出发,两个多小时候后,进入花果山村。在曲折的乡村公路上慢行,顿时空气变得格外清新,满眼舒服的绿色。

随着蜿蜒而上的山路,大片的茶树进入视野,正值采摘季,茶山上茶农们正忙着采摘春天最鲜嫩的茶叶,以便在清明节前制作出今年春天的第一口鲜茶。

我们一行人,对茶叶的采摘充满了好奇与热情,将车子停在路边,便参与到采摘的行列。经过漫长冬季储蓄春意的茶树,厚积薄发,嫩芽饱满,青翠欲滴。

采茶是十分细致的活,需要技巧与耐心,参与其中,让我们感受到了采摘的辛苦,也看到了永川秀芽盛名背后需要倾付的第一道心力。

年至年,玉琳茶业公司的“云升”牌永川秀芽,先后在国际国内名优茶评比中获奖50余次。这些奖项的背后,离不开永川秀芽制作过程中的每一个人,而其中最关键的人物,是玉琳茶业公司的创始人谭廷海——一生专注做茶叶的人。

谭廷海专注做茶三十多年,他不仅亲历了永川及重庆茶产业的快速发展,成为是重庆茶业的一名“主力”,更是让永川茶叶从永川走向全国乃至世界的人。而在花果村当地,谭廷海也是带领村民们脱贫致富的领头人。“这片土地,因他而充满希望。他鼓励、带动村里余户农户种茶致富,生产春茶时,工人和采茶工共有多人在公司做工。”

三十四茶记,致力于挖掘地方好茶,并用互联网+的思维,整合“每一记”下的茶叶优势资源,坚持为茶客提供原产地最优质的茶叶。所以我们要做的第一件事情,就是去认识好茶,以及这款茶背后的人。

道理很简单,茶是产品,产品的背后是人。人不差,茶也不会差。一个一生专注做茶的人,做出的茶叶能够成为业界翘楚,那是水到渠成的事情。所以,玉琳茶业公司的永川秀芽,是我们此次来到花果村的最终目的。

茶叶生产基地就位于茶山,方便茶叶鲜采鲜制,保证茶叶的品质。“作为生产企业,食品安全是最重要的,从源头管理到生产加工,整个产业链的各个环节都要达到标准才行。”谭廷海是这样说的,也是这样做的。

随着茶叶行业竞争的不断增加,茶叶的销量也时好时坏。为了让更多人喝到正宗的永川秀芽,我们在参观了茶叶生产基地后,与老谭达成了合作。于是有了渝记·愉悦之永川秀芽。愉悦的设计理念,是想让喝到这款茶的朋友,都能感受到一种回归自然,联结生机勃勃春天的愉悦感。




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